Suben las temperaturas y nos apetecen platos más frescos y ligeros. La sandía parece convertirse en la fruta de moda, pues con ella podemos preparar multitud de aperitivios, platos principales y postres de lo más coloridos.

Desde el punto de vista nutricional es una fruta muy interesante. Contiene citrulina y licopeno, lo que le dota de propiedades antioxidantes y beneficiosas para el corazón. No tiene grasa, esta libre de colesterol y aposta un alto porcentaje de vitaminas y minerales como calcio, fósforo, hierro, betacaroteno y vitaminas C, A, B1, B2 y B6.